Ontinyent y uno de sus platos más emblemáticos, el arroz al horno, son los protagonistas de uno de los episodios del nuevo programa de A Punt, "Sabors de sempre". El equipo técnico ha grabado en Ontinyent esta semana. Según ha podido saber LOCLAR, en la grabación han participado Carmina Gramage y la joven Cristina Valls. Durante la grabación del programa se cocinará uno de los platos que no puede faltar en la gastronomía local. La influencer local Carmina Gramage desgrana los secretos de un buen arroz al horno, preparación para que contará con la ayuda de Cristina Valls. En otro momento, intercambian papeles, y es Cristina Valls la que propone una receta más moderna y Carmina Gramage es la que le ayuda.
La emisión del programa está prevista para las próximas semanas.
Tal y como explica A Punt en su web, el programa propone un viaje cultural y gastronómico por la Comunidad Valenciana en el que se encuentran tradición y presente. En cada pueblo, Álex Blanquer y el chef Rubén Fenollar recuperan una receta de toda la vida la mano de una persona que la ha cocinado siempre y la reinterpretan a partir de una mirada más joven. En el caso de Ontinyent, las escogidas han sido Carmina Gramage y Cristina Valls.
