El Consell Local de la Joventut de Ontinyent (CLJO) ha preparado, por quinto año, "Les paelles joves", que este año tendrán lugar el 15 de abril. Con el apoyo del Ayuntamiento de Ontinyent y de la Diputación de Valencia, tendrá lugar en el aparcamiento del Campus Ontinyent, a partir de las 11:00 h. 
El CLJO aportará la leña, mientras que los asistentes tan sólo tienen que llevar los ingredientes i el caldero. Habrá animación musical durante toda la actividad, con la charanga de la Agrupació Musical Ontinyent, el grupo Karma y los grupos Inèrcia y X-Fanekaes.
Para inscribirse, los interesados deben acudir al CLJO (c/ Joan XXIII), antes del 12 de abril y abonar 2€ por participante, así como poner un nombre a cada grupo que cocine una paella. Por participar, entrarán en el sorteo de cerveza artesanal, de un caldero para hacer paellas y de una baraja "La fallera calavera", entre otras sorpresas.
El dinero se destinará a pagar una pequeña parte de los gastos de la actividad.