Los restaurantes Tremendo y Stop2 en la modalidad profesional y Amparo Torró en el amateur eran los ganadores del III Concurso de Coca de Fira de Ontinyent, organizado por el Ayuntamiento con apoyo de la Diputación de València y la colaboración de Comercio IN y AHVAL, que cerraba este lunes en el aparcamiento de la Sala Gomis la programación de actividades de la Fira de Ontinyent repartiendo premios por valor de más de 2.000 euros.
El alcalde de Ontinyent, Jorge Rodríguez, y el presidente de la Diputación de València, Vicent Mompó, junto con la vicepresidenta 1ª de la Diputación, Natàlia Enguix, y la concejal de Feria y Fiestas, Àngels Muñoz, participaban del acto de entrega de premios, que en el concurso para profesionales (panaderos y hosteleros) contaba con dos galardones: uno a la mejor coca exclusivamente con elementos tradicionales (tocino, alcachofas, longaniza y pebrassos), que ganaba el restaurante Stop2, y otro con la mejor coca vanguardista que mantiene 3 ingredientes básicos, que se llevaba el restaurante Tremendo, quien ya ganó la primera edición. En cada caso el premio era de 500 euros aportados por el Ayuntamiento, un cheque consumo de 100 euros aportado por comercio IN y un trofeo.
En el caso del concurso amateur, donde todas las cocas tenían que ser tradicionales, había 3 premios: un primer premio con 300 euros en metálico aportados por el Ayuntamiento, un cheque consumo de Comercio In por 75 euros y otro de Ahval por 100 euros, que ganaba Amparo Torró; un segundo premio con 200 euros en metálico del Ayuntamiento, un cheque regalo de Comercio In por 50 euros y 1 de Ahval por 50 euros, que se llevaba Fina Gandia; y un tercer premio con un cheque consumo de Comercio In por 25 euros y otro de Ahval por 50 euros, que era para Enrique Juan. El jurado del certamen estaba integrado por personas de reconocido prestigio en el mundo de la cocina y la restauración así como por los ganadores de la pasada edición y representantes de Comercio In y AHVAL.
El alcalde agradecía la participación en un certámen “que supone un punto de reencuentro en una jornada de fiesta local como el lunes de Fira, que hemos dotado de contenido propio con este concurso que pone en valor un platos más tradicionales de nuestra cocina”. El primer edil también agradecía la buena respuesta a las actividades impulsadas en los últimos días para dinamizar la Feria, como por ejemplo el multitudinario concierto de DJ Totote (elegido por los y las jóvenes ontinyentins en un proceso participativo), la feria del automóvil Firauto o el propio espacio Ontifira con música y gastronomía.
La edil de Fiestas recordaba que el próximo fin de semana las atracciones mecánicas continúan en Ontinyent además con el atractivo de ofrecer precios reducidos, “un fin de semana entero de precios populares, lo que no es muy frecuente en otras ferias, y que animamos a todas y todos a venir en Ontinyent y disfrutar”.
