Más de 700 personas participaron el pasado sábado en el “Mercat de la Carxofa”, una iniciativa del Ayuntamiento de Ontinyent dentro del programa “Dissabtes de Mercat”, una propuesta para dinamizar el mercado municipal de forma temática y dar protagonismo a alguno de los productos que se comercializan en el mercado.
Entre las 11:00 y las 18:00 horas, la jornada incluyó talleres de cocina y nutrición, venta de producto fresco, degustaciones gastronómicas, vinos y música en directo, que animó al público durante toda la jornada.
La concejal de Promoción Económica, Natàlia Enguix, realizaba una valoración muy positiva “de una jornada que ha sido muy buena, con música, gastronomía y vinos de la tierra para dinamizar nuestro mercado. Queremos que el mercado sea un lugar estratégico donde la gente pueda venir a disfrutar y, sobre todo, comprar productos de proximidad de calidad y con confianza”.
La edil recordaba que “Dissabtes de Mercat” es una nueva iniciativa para revitalizar el mercado, junto a actuaciones como la instalación de la escalera mecánica que conecta la plaza de la Coronación con el mercado, la creación de un espacio de hostelería y la puesta en marcha de una guía y una página web propias.
Por parte de AHVAL, su presidente, José Seguí, explicaba que “la valoración es buena y se han cubierto las expectativas. Hemos repartido las 500 raciones previstas de arroz, alrededor de un millar de tapas, y el público respondió”. Los arroces tenían la alcachofa como ingrediente protagonista, con distintas variedades temáticas centradas en este producto, al igual que las tapas.
En representación de los comerciantes del mercado, Rosa Castelló manifestaba que la iniciativa “ha sido un éxito; la clientela que ha pasado por el mercado está muy contenta y con ganas de repetir actividades como estas. Nos han transmitido que da mucha alegría ver el mercado tan lleno de vida”.
Finalmente, desde Comerç IN, que complementaba la iniciativa con propuestas específicas vinculadas a la alcachofa, como un taller de nutrición, su presidenta, Ana Ferrero, explicaba que los comerciantes “estamos muy satisfechos, porque toda iniciativa que tenga como objetivo promocionar el comercio de nuestra ciudad es una buena oportunidad. Tanto comercios como profesionales hacen una valoración muy positiva y esperan ya las próximas ediciones”.
Tras el éxito del Mercat del Vi y de la campaña navideña “Bon Mercat”, “Dissabtes de Mercat” se extenderá hasta el verano con nuevas jornadas tematizadas en torno a distintos productos.
