La tradicional Coca de Fira de Ontinyent será un año más protagonista del Concurso que organiza el Ayuntamiento de Ontinyent, con la colaboración de AHVAL y Comerç IN.
La concejal de Fiestas, Àngels Muñoz, explicaba que el concurso tiene como finalidad "poner en valor la riqueza de nuestra gastronomía mediante una de las tradiciones culinarias más populares".
Como el año anterior, habrá dos modalidades: amateur y profesional. Una de las novedades es que la modalidad profesional se realizará una semana antes de la Fira, el viernes, 8 de noviembre, en el Museo Tèxtil de la Comunidad Valenciana. De esta manera "queremos potenciar y dar visibilidad al ganador de la coca de Fira", señalaba Muñoz. La modalidad amateur seguirá teniendo lugar el lunes de Fira, que este año será el lunes, 18 de noviembre, a las 12:00 horas.
