L'Ajuntament d'Ontinyent a través d'Alcaldia i de les regidories d'Educació i Sanitat organitzarà junt a la Universitat de València la fira “Universalut” destinada a promoure hàbits saludables entre la població local mitjançant activitats i consells proporcionats pels estudiants universitaris dels graus de Farmàcia, Ciència i Tecnologia en Aliments i Nutrició Humana i Dietètica de la Universitat de València. 
Este matí, l'alcalde d'Ontinyent, Jorge Rodríguez junt als Regidors d'Educació i Sanitat, Óscar Borrell i Matilde Francés mantenien una reunió amb el vicerector de Projecció Territorial, Jorge Hermosilla, per acordar el dia de celebració d'esta fira i coordinar detalls organitzatius. “Universalut” tindrà lloc el pròxim 1 d'abril a la Plaça de la Coronació, la qual es dividirà en àrees amb temàtiques específiques per portar a terme diverses activitats lúdiques amb tallers que exposaran qüestions sobre manteniment de la salut, aliments poc saludables i oferiran, entre d'altres aspectes, nocions sobre seguretat alimentària. 
Esta activitat s'emmarca tindre de l'estratègia europea de “ciutats saludables” posada en marxa per l'Organització Mundial de la Salut (OMS), per integrar la salut com una consideració fonamental en totes les polítiques municipals. Cal recordar, que Ontinyent es va adherir en 2016 a la Xarxa Espanyola de Ciutats Saludables, una entitat impulsada per la Federació Espanyola de Municipis i Províncies (FEMP) i el Ministeri de Sanitat per tal de promoure precisament l'estratègia europea.