L'acte del 25 aniversari de COEVAL va servir a més per a fer el lliurament dels I Premis Sergio Pomar Montahud, una iniciativa conjunta de ASELEC (Associació d'Empresaris Instal·ladors Elèctrics, Telecomunicacions i Energies Renovables de València) i COEVAL (Confederació Empresarial de la Vall d'Albaida).
Aquests premis van distingir a l'empresa ontinyentina Insectes Delicious amb el Premi a la Iniciativa Empresarial i a Manel Torres Sánchez, alumne de l'IES Bernat Guinovart d'Algemesí, amb el Premi de Fi de Mòdul de grau superior d'FP pel seu projecte ‘Línia de reparació de cotxes’.
Insectes Delicious és una empresa agroalimentària constituïda al novembre de 2019 per tres ontinyentins: Dani Cabedo, Mª José Alhambra i Jorge Serna. Per a ells ha sigut “tot un honor” haver-se emportat el premi en nom de Sergio Pomar Montahud, a qui coneixien i admiren com a “model d'empresari i emprenedor, però sobretot com a persona”, remarquen. A partir de la cria del grill acheta domesticus, l'oferta d'aquesta empresa va des de la venda d'insecte viu per a mascotes, a la venda a l'exterior del grill en grans quantitats per a la producció de farina i altres aliments, o l'aprofitament de l'excrement del grill.
Per a aquests premis s'han presentat projectes per part de 10 Instituts d'FP de la província de València i candidatures per part de 12 empreses de la Vall d'Albaida, un fet que és valorat satisfactòriament per ASELEC i COEVAL qui agraeixen la “implicació, participació i alt nivell dels projectes i candidatures presentades en aquests premis l'objecte dels quals és honrar la memòria, el compromís i la dedicació del ontinyentí Sergio Pomar Montahud, no sols en l'àmbit empresarial sinó també en el social”, conclouen des de l'empresa ontinyentina.
