La finca La Escalera ha rebut la medalla d’or en els Premis AOVE Comunitat Valenciana, atorgats per ‘Yo Virgen Extra’, pel seu vi ‘Y soñó sobre las piedras’. Així, este oli es col·loca entre els millors olis d’oliva verge extra de la Comunitat Valenciana collita 2020/2021, i apareix en la guia ‘Yo Virgen Extra’.
L’oli ‘Y soñó sobre las piedras’ és un verge extra elaborat amb les varietats arbequina, grossal i changlot reial, de manera ecològica, i ha sigut també premiat amb la medalla d’or d’Olive Japan 2020.
Des de la finca La Escalera s’han mostrat molt contents per este reconeixement que té per objectiu fomentar este producte i ajudar a la seua comercialització, tant nacional com internacional.
La Escalera, situada en la finca abans coneguda com 'La Perdiguera', és una finca que, d’estar en ruïnes, va passar a ser un centre d’agricultura ecològica de la mà de Francisco Sánchez i Steffie Phlippen, que actualment es dediquen al cultiu i la producció d’oli i vi.
