Més de 200 estudiants de 1er d’ESO procedents dels IES Jaume I, Pou Clar, l’Estació i el Col·legi La Milagrosa han participat a les últimes setmanes a una sèrie de tallers impulsats per l’Ajuntament d’Ontinyent, impartits per l’associació Per l’Horta d’Ontinyent a les hortes de Reig i El Pla. Els tallers han combinat activitats teòriques i pràctiques per a conéixer de prop el funcionament de l’horta tradicional i actual. Entre les activitats destacades, l’alumnat ha pogut plantar tomateres, fer encoixinaments, visitar un alcavor, conéixer les varietats locals de cultius i participar en reflexions sobre l’evolució del model agrícola, el valor del producte de proximitat i de temporada, i la preservació del paisatge agrari.
La regidora d’Agricultura, Sayo Gandia, destacava la importància de connectar la població jove amb el patrimoni agrícola, així com l’interés d’iniciatives com aquesta “per despertar en l’alumnat una consciència ambiental activa, posant en valor el saber tradicional i fomentant el respecte pel nostre entorn natural i productiu, així com la necessitat de preservar l'horta com a patrimoni agrícola, cultural i paisagístic”.
Els tallers han abordat aspectes com el sistema històric de reg d’Ontinyent, l’estructura i el paper de les alqueries, la producció ecològica, i la varietat de productes d’autoconsum que es poden obtenir i conservar de manera natural. També s’ha fomentat la transmissió de coneixements intergeneracionals i l’observació del cicle de la vida agrícola, amb l’ajuda del dossier didàctic lliurat a l’alumnat, que recull informació sobre elements com el reg major, el compostatge, els alcavors o el cultiu de planter.
Sayo Gandia tenia especials paraules d’agraïment per a l’Associació “Per l’Horta d’Ontinyent, per la seua excel·lent tasca en defensa del nostre patrimoni agrícola”, així com també per a Casimir Romero, “per compartir la seua saviessa, imprescindible perquè les generacions futures siguen conscients d’allò que tenim i de com preservar-ho”.
