La seua passió per l’ensenyament va portar a María Castro a fundar la seua pròpia acadèmia ara fa 25 anys. Natural de Cartagena, va estudiar Belles Arts a la Universitat Politècnica de València, i les circumstàncies la van portar a treballar a Ontinyent, atreta per les oportunitats de treball en la indústria textil.
Va tindre sort i en tan sols dos mesos va trobar un bon lloc de treball al departament de Disseny d’una empresa textil. Allí va estar dos anys, i malgrat estar a gust amb el lloc i els companys, ella sabia que la seua verdadera vocació era la docència.En lloc d’opositar, va preferir muntar una acadèmia, perquè preferia que els seus alumnes s’apuntaren voluntàriament i tingueren “fam d’aprendre”. Així, amb 26 anys va fundar una acadèmia en València, en la prestigiosa avinguda Aragó, per a després passar a tornar a Ontinyent, on ha mantés fins ara la seua seu. Primer va ser a l’avinguda Almaig nº 11, fins que el local es va quedar menut i va haver de buscar un lloc més ampli. A la recerca d’un lloc idoni, va trobar una casa en el carrer Sant Antoni, àmplia, diàfana i perfecta per a la seua ampliació.
Entre les seues activitats, a les classes de Dibuix i Pintura, se suma el repàs de Dibuix Tècnic i preparació per a proves d’accés, per a totes les edats. A més, en tota la seua trajectòria, l’acadèmia ha participat durant molts any en el Concurs Calzapinta, organitzat pel Museu de Calçat d’Elda; realitza cursos d’estiu a Carrícola; organitza el Concurs de Dibuix i Pintura de les festes de Sant Antoni a Ontinyent, i exposiciones anual. A més, porta una dècada impartint cursos per ordinador, adaptant-se a les noves tecnologies.

En 25 anys, María no s’ha cansat mai d’ensenyar, motivada per la satisfacció de veure que algú aprén amb ella, i a la vegada, ella aprén dels seus alumnes. “Sóc de les persones que pensen que si treballes en el que t’agrada, no treballaràs ni un sol dia de la teua vida”, assenyala. Perfeccionista i exigent, es pren molt seriosament el seu treball, encara que per a molts siga un hobby. Per a ella, l’art és algo “que t’alimenta l’ànima”. No obstant, es planteja un futur més tranquil, en el que puga abordar la seua faceta d’artista amb el temps i espai necessaris. Però, pel moment, l’acadèmia pretén seguir endavant, mantenint l'esperit inquiet propi d’artistes com María.