El dissabte 8 de novembre tindrà lloc una nova iniciativa per a tractar de dinamitzar el Mercat Municipal d'Ontinyent, centrada esta vegada en el vi. Una jornada que, a més, comptarà amb la col·laboració d'AHVAL (Associació d'Hostalers de la Vall d'Albaida) i de diferents grups musicals que amenitzaran la jornada des de les 11 fins a les 18 hores.

Tal com ha explicat Natalia Enguix, vicepresidenta de la Diputació i tinenta alcalde d'Ontinyent, els cellers de l'entorn de la comarca seran protagonistes durant esta jornada i han sigut fins a 13 les que han confirmat la seua presència per a un dia que posarà en valor el producte de proximitat. Estos cellers són: Angosto, Casa de les Vides, La Encina, 4 Xavos, Can Leandro, Devotio, Vinya Alforí, Cris Vanyó, Filoxera, Celler del Roure, Daniel Belda, Los frailes y Cup de la montaña.

 Esta iniciativa pretén donar a conéixer el Mercat d'Ontinyent com un espai viu, com a punt de trobada per a la ciutadania i, també, en un intent de continuar promocionant el producte fresc i de proximitat, manifesta Enguix. Així mateix, l'activitat servirà per a impulsar la marca gastronòmica MOS, una marca amb la qual treballen hostalers i ajuntament des de fa diversos anys.

La jornada estarà acompanyada en tot moment amb un ambient musical que va des de l'actuació de diferents grups, amb concerts a les 12, a les 14 i a les 16 hores, fins a l'aportació del Dj El Triangulista. A més, el Dj estarà punxant la seua música des de les 11 fins a les 18 hores, amb l'objectiu que hi haja música amenitzant la jornada durant tot el dia, aclarix Enguix. 

Per part seua, José Seguí, president d'AHVAL, ha indicat que s'oferiran una sèrie de tapes, amb productes propis de l'època, com la coca de fira. En esta línia, també es posarà a la disposició del públic dos arrossos, entre els quals destaca la cassola al forn. Des de l'associació també es farà un showcooking per a explicar com realitzar una cassola al forn. 

Del costat dels cellerers, Cristóbal i Jérôme, han assenyalat que hi haurà un xicotet tast amb l'objectiu de mostrar a la ciutadania els diferents vins que estaran exposats i que, posteriorment, podran adquirir.