La gastronomia d’Ontinyent serà un dels grans atractius del Festival Nómade gràcies a l’impuls del Club de Producte MOS, una iniciativa municipal que aposta per la qualitat, el producte de proximitat i la identitat culinària local. El certamen se celebrarà de l’1 al 3 de maig a Ontinyent, Bocairent i Moixent.

A la ciutat, la programació posarà el focus en la cuina de proximitat a través de diverses propostes articulades al voltant d’aquesta marca. Així, el dissabte 2 de maig, el Museu Tèxtil acollirà el Mercat Gastro(Arte)Sano, un espai que fusionarà gastronomia, artesania i cultura i donarà visibilitat a empreses i productors locals adherits a MOS. Eixe mateix dia, La Glorieta comptarà amb una zona gastronòmica durant la vesprada i la nit, vinculada a la programació musical del festival.

Durant la presentació de l’esdeveniment, la regidora de Promoció Econòmica, Natàlia Enguix, destacava que “Ontinyent arriba a aquest festival amb una proposta gastronòmica estructurada i de qualitat gràcies al treball del Club de Producte MOS, que evidencia la importància de la col·laboració entre administració i sector privat per generar una oferta competitiva”. A més, subratllava que “aquest tipus d’iniciatives contribueixen a projectar la ciutat i a reforçar sectors estratègics com la gastronomia, el turisme i el comerç local”.

Per la seua part, la regidora de Turisme, Maria José Alhambra, assenyalava que la participació en el festival “suposa una gran oportunitat per consolidar Ontinyent com a destí gastronòmic de referència a l’interior valencià”. En aquesta línia, subratllava que la ciutat “té clar que ha de seguir apostant per la seua gastronomia, el seu comerç i la seua artesania local, i MOS en és el reflex”.

El Club de Producte Gastronòmic MOS agrupa actualment prop d’una vintena d’empreses locals compromeses amb el producte de temporada, l’elaboració pròpia i la qualitat, integrant restaurants, comerços especialitzats i productors sota una filosofia basada en la tradició i la innovació.

Aquesta participació s’emmarca dins de l’estratègia turística municipal, que situa la gastronomia com un dels pilars clau per diferenciar el destí. A més, el projecte s’ha reforçat recentment amb la posada en marxa de la web oficial, que millora la visibilitat de les empreses adherides.

Ontinyent, destí gastronòmic per a Setmana Santa

Paral·lelament, Ontinyent es posiciona com una opció atractiva per a Setmana Santa, especialment per a aquelles persones que busquen una escapada d’interior on la gastronomia jugue un paper protagonista.

En aquest sentit, Maria José Alhambra destacava que “la Setmana Santa és un moment ideal per vindre a Ontinyent i gaudir no sols del patrimoni i l’ambient, sinó també de la seua oferta gastronòmica”. A més, afegia que “amb MOS es facilita que els visitants identifiquen establiments que ofereixen producte local, qualitat i una experiència autèntica”.