El pròxim dia 28 de febrer, el Mercat d’Ontinyent celebrarà la segona jornada temàtica “Dissabtes al Mercat”, amb una jornada dedicada a la carxofa. Durant la presentació de l’activitat, que s’emmarca dins de les iniciatives que s’estan duent a terme per posar en valor el mercat municipal, la regidora de Promoció Econòmica, Natalia Enguix, explicava que, després de l’èxit del “Mercat del Vi”, l’objectiu és continuar revitalitzant el mercat i els seus productes.

En esta ocasió, detallava Enguix, s’han previst 500 tiquets que es podran comprar de manera anticipada en la web del Mercat Municipal d’Ontinyent i que, pel preu de 10 euros, donaran dret a una ració d’arròs de diferent tipus, però sempre amb carxofa, una consumició de vi i una copa de cristall. Per a aquelles persones que no hagen adquirit l’entrada, els restaurants participants oferiran diferents tipus de tapes, així com arròs, que es podran comprar al mercat en les parades d’estos huit restaurants.

Natalia Enguix animava la ciutadania a participar i agraïa la implicació de totes les entitats que col·laboren en estes jornades, com són Ahval, els venedors del mercat, Comerç In i els grups musicals. La primera tinent d’alcalde també avançava que s’estan preparant noves edicions de “Dissabtes al Mercat”, com la de març, que tornarà a estar dedicada al vi; i següents edicions, amb l’oli o la tomaca com a protagonistes.

Per part d’Ahval, el seu president, José Seguí, explicava que els huit establiments del Club Mos que participaran seran Aitana, Bar Jauja, Casa Seguí, El Taullel, La Cuina, La Raspa, Nac i Zoco. Tots ells estan ultimant les tapes que oferiran, sempre amb la carxofa com a protagonista. Quant als mercaders, Rosa Castelló avançava que participaran Aus i Ous Reyes; Carnisseria Donat, Catamercat, De l’horta al mercat, Les Alqueries i L’Olivero del mercat. Per la seua part, Marissa Nàcher, gerent de Comerç In, explicava que l’entitat comptarà amb la representació d’Alimenta, Bricoximo, Carnisseria Ramón, Guïnda i Nutrició Intel·ligent, que impartirà un taller a les 11:00 hores.

La jornada es complementarà amb música a partir de les 12:00 hores, amb DJ i grups fins al final de festa.