El Mercat Municipal d’Ontinyent acollirà el pròxim dissabte 18 d’abril una nova edició del Mercat del Vi i de l’Embotit, una iniciativa inclosa dins del programa “Dissabtes de Mercat” amb la qual l’Ajuntament busca dinamitzar aquest espai i fomentar el consum de producte local.
La jornada tindrà lloc d’11:00 a 18:00 hores i posarà el focus en dos productes molt arrelats al territori com són el vi i l’embotit, combinant gastronomia, comerç local i música en directe. La regidora de Promoció Econòmica, Natàlia Enguix, destacava que aquesta iniciativa dona continuïtat a les edicions anteriors de “Dissabtes de Mercat”, amb l’objectiu de “donar visibilitat al mercat i incentivar tant la compra com la participació de nous comerciants”.
Gastronomia local i degustacions
Entre les propostes destacades, els assistents podran degustar plats tradicionals com l’arròs al forn amb embotit d’Ontinyent, així com tapes elaborades pels establiments adherits a la marca MOS. També hi haurà vins de la terra que es podran consumir en el mateix mercat, a més d’altres elaboracions com entrepans i productes típics de la zona.
La jornada comptarà amb la participació de huit establiments d’hostaleria i cinc comerços, així com amb la implicació d’associacions gastronòmiques locals.
Tickets limitats i venda online
El preu del tiquet serà de 10 euros i inclourà una ració d’arròs al forn i una copa de cristall amb vi de la terra, havent-se posat a disposició un màxim de 500 tiquets. La venda es realitzarà únicament de manera en línia i estarà disponible fins al divendres 17 d’abril; eixe dia es tancarà la venda anticipada, mentre que el mateix dia de l’esdeveniment es podran comprar per separat els productes al preu que establisquen els comerciants.
Música i ambient festiu
A més de l’oferta gastronòmica i comercial, el mercat comptarà amb música en directe durant tota la jornada, amb actuacions com la de Rubén Terol, contribuint a crear un ambient festiu i atractiu per a tots els públics. Des del mercat municipal, la seua presidenta, Rosa, agraïa la implicació de l’Ajuntament i de les entitats col·laboradores, i animava la ciutadania a participar en una iniciativa que “ajuda a donar vida al mercat”.
Continuïtat de la iniciativa
Enguix també explicava que aquest esdeveniment forma part d’una estratègia més àmplia per a revitalitzar el mercat, que inclou tant activitats com inversions en les instal·lacions. Després d’aquesta edició, el consistori preveu continuar amb altres esdeveniments com la Fira de Tapes i Rock o noves jornades de “Dissabtes de Mercat” abans de l’estiu i a partir del mes de setembre.
