Les últimes dades actualitzades aquesta mateixa setmana per l'Institut Nacional d'Estadística (INE) indiquen que el padró municipal ontinyentí durant l'any 2019 és de 35.347 habitants, 48 persones menys que en 2018, quan es van registrar 35.395.
Del total dels 35.347 habitants que es van comptabilitzar en 2019, 17.906 eren dones i 17.441 eren homes. El descens de la població a la ciutat ha sigut gradual en aquests últims anys. En 2009 es van aconseguir els 37.735 habitants, però el padró s'ha rebaixat en aquesta última dècada en 2.388 persones, la qual cosa significa que la població ha caigut un 6’3%. 
De 2009 a 2012 la població es va mantindre en els 37.000 habitants (2009: 37.735 habitants; 2010: 37.935; 2011: 37.606; 2012: 37.140), però a partir de 2013 la xifra ja va caure fins als 36.000 (2013: 36.974; 2014: 36.180). Des de 2015 la població a Ontinyent s'ha mantingut en els 35.000, amb pics que han oscil·lat entre els 35.621 (2015), els 35.534 (2016), 35.342 (2017) i els 35.395 (2018) habitants.

Els naixements baixen un 31% els últims 7 anys
Es tracta de xifres que indiquen que la ciutat perd densitat poblacional, degut en part, a la baixada de la natalitat. L'Hospital d'Ontinyent va registrar durant 2019 una de les seues xifres més baixes de naixements, amb 168 parts (73 d'ells cesàries), un 8% menys respecte a 2018, quan es van comptabilitzar 176 (68 cesàries). 
En termes globals, les xifres de natalitat cauen any rere any a la ciutat, un fenomen que no és únic a Ontinyent, sinó que succeeix en la resta d'Espanya. En el total del conjunt espanyol s'han registrat a data d'11 de desembre de 2019 un total de 372.777 naixements, un 5’19% menys que l'any anterior, dels quals un 79% eren de mare espanyola i el 21% restant de mare de nacionalitat estrangera. 
Cal destacar que en els últims 7 anys, els naixements han caigut a Ontinyent un 31%, ja que en 2013 es van registrar 244 parts, enfront dels 168 d'enguany. En aquests 7 anys la tendència ha sigut decreixent, la qual cosa demostra que la caiguda de la població no és una cosa puntual, sinó que s'ha convertit en problema permanent del moviment general de població a Ontinyent. L'únic any en què es va donar un punt d'inflexió va ser en 2015, quan després de dos anys de caigudes, es va registrar un pic positiu d'un 3’4%, passant-se dels 237 parts en 2014 als 245 en 2015. 
Si repassem les xifres, en 2013 va haver-hi 244 parts; en 2014, 237; en 2015, 245; en 2016, 170; en 2017, 207; en 2018, 176; i en 2019, 168.