La tradicional Coca de Fira d'Ontinyent serà un any més protagonista del Concurs que organitza l'Ajuntament d'Ontinyent, amb la col·laboració d'AHVAL i Comerç IN.
La regidora de Festes, Àngels Muñoz, explicava que el concurs té com a finalitat "posar en valor la riquesa de la nostra gastronomia mitjançant una de les tradicions culinàries més populars".
Com l'any anterior, hi haurà dos modalitats: amateur i professional. Una de les novetats és que la modalitat professional es realitzarà una setmana abans de la Fira, divendres 8 de novembre, en el Museu Tèxtil de la Comunitat Valenciana. D'esta manera "volem potenciar i donar visibilitat al guanyador de la coca de Fira", assenyalava Muñoz. La modalitat amateur seguirà tenint lloc dilluns de Fira, que enguany serà dilluns, 18 de novembre, a les 12:00 hores.
