La ciutat d’Ontinyent projectarà en FITUR 2025 la seua marca gastronòmica MOS i la recentment assolida declaració d’Interés Turístic Internacional de les seues festes de Moros i Cristians. La regidora de Turisme, Mª José Alhambra, explicava que “la gastronomia i la festa són dos elements fonamentals quan parlem de la projecció turística d’Ontinyent. En aquest sentit comptar amb la nova marca gastronòmica que vam presentar l’any passat, i la recentment aconseguida declaració d’Interés Turístic Internacional de les nostres festes són dos elements molt potents com a pols d’atracció del turisme a la nostra ciutat, i així anem a projectar-los en esta nova edició de FITUR a les instal·lacions d’IFEMA a Madrid”.

Així, dimecres 22 de gener a les 16:00 hores al stand de la Diputació de València tindrà lloc una presentació de les Festes de Moros i Cristians en la que intervindran la regidora de Turisme i la Vicepresidenta 1ª de la Diputació i regidora de Promoció Econòmica, Natàlia Enguix, i es comptarà amb l’assistència del regidor de Cultura, Àlex Borrell. Acte seguit, a les 17:00 hores, dins la promoció dels atractius gastronòmics de la ciutat, hi haurà un “showcooking” a càrrec de Jordi Martínez, qui farà una reinterpretació avantguardista de la coca de Fira d’Ontinyent. Mª José Alhambra explicava que esta acció s’emmarca en el treball per posicionar la ciutat com a destí gastronòmic de referència amb la marca “MOS”, “ja que la gastronomia té un gran potencial com a motor d’atracció turística”. Dins d’esta línia, les autoritats que visiten l’espai d’Ontinyent rebran com a obsequi un estoig amb coca de Fira i oli d’oliva Ontinium d’Ontinyent. 
Dissabte 25 de gener, pel matí, Ontinyent tornarà a ser protagonista al stand de la Diputació en FITUR amb un acte que posarà en valor la declaració d’Interés Turístic Internacional de les festes de Moros i Cristians. En aquest cas serà una desfilada de dos esquadres, una de representants de les comparses del bàndol moro i altra del bàndol cristià, que tindran l’acompanyament musical de la Unió Artística Musical, banda oficial en 2025 de la Societat de Festers, així com amb la presència dels capitans i ambaixadors de les festes d’enguany. La regidora de Fira, Festes i Tradicions, Àngels Muñoz, que particiàrà en l’acte, destacava que “estes desfilades fora de la ciutat són molt poc habituals a les nostres festes, però en aquest cas l’ocasió ho mereix sobradament, hem aconseguit ser festes d’Interés Turístic Internacional, i FITUR és un espai excel·lent per mostrar la grandiositat de la nostra festa”.

Posada en valor del Museu del Tèxtil
Mª José Alhambra també feia referència a altres accions en les que es va a treballar enguany des de l’àrea de Turisme i Museus. En aquest sentit, avançava que “anem a seguir treballant en la posada en valor del Museu del Tèxtil i el seu projecte de musealització. A més a més tenim tallers previstos a realitzar conjuntament amb la regidoria de Majors Actius, i estem estudiant diversos projectes per seguir projectant i posant en valor els nostres museus”.