El dimecres, Ahval va celebrar una reunió en la qual es va renovar la presidència i la junta directiva. Així, el nou president és José Seguí, qui fins ara era vicepresident. Seguí pren així el relleu de José Gómez, qui ha sigut president els últims quatre anys.
José Seguí estarà acompanyat per José Ramón Berenguer com a vicepresident primer i Ana Cabañero com a vicepresidenta segona de l'entitat. Completen la junta directiva com a vocals Miguel Beneyto, Jordi Martínez, José Gómez i Jorge R. Francés.
El nou president, José Seguí, explica que en esta nova etapa la intenció és donar continuïtat a totes les activitats que l'associació ha organitzat i en les quals ha col·laborat estos últims anys. També continuaran treballant, en col·laboració amb l'Ajuntament, en el desenrotllament i consolidació de la marca gastronòmica, entre altres activitats, com són els cursos de formació i accions en les pròpies instal·lacions dels associats.
