Del 23 al 27 de enero se celebra en Madrid la tradicional Feria Internacional del Turismo, y como viene siendo habitual en los últimos años, Ontinyent tendrá representación.
Tras los éxitos cosechados en 2017 y 2018, donde la expedición ontinyentina aportó las fiestas de 'Moros i Cristians' i el 'Cant dels Angelets' respectivamente, para la edición de 2019 la localidad valenciana llevará otra de sus más emblemáticas celebraciones, la de los 'Gegants i Cabets’. Concretamente, estarán presentes en IFEMA los segundos, los 'Cabets'. 
Durante el sábado 26 en el pabellón de la Comunidad Valenciana en la Feria de Madrid, el tradicional 'Ball dels Cabets d'Ontinyent' será interpretado para todos los visitantes de FITUR que deseen verlo. Además, también la expedición ontinyentina preparará una degustación de productos típicos, entre los que se encuentra el 'Arròs al Forn'. Además de esto, y como ya viene siendo habitual en anteriores ediciones, la capital de la Vall d'Albaida presentará sus lugares turísticos más emblemáticos así como el barrio medieval o las fiestas.
Desde la Asociación de Gegants i Cabets d'Ontinyent se expresa emoción por poder seguir trasmitiendo la fiesta por distintas ciudades y hacer ver a los visitantes su forma de entenderla. "Después de la recuperación de las figuras, el objetivo era mantener la festividad, algo que hemos logrado" expresaba Xavi Llopis presidente de la misma, que además afirmaba que el objetivo es "ir a Madrid a enseñar nuestra fiesta y dejar lo más arriba posible el nombre de Ontinyent".
Cabe destacar, como ya se ha comentado, que sólo irán las 9 figuras de los Cabets, y es que según expresa Llopis "por un tema de logística, del tamaño de los 'Gegants' y lo que se necesita para transportarlos decidimos llevar a los 'Cabets’”. Desde Gegants i Cabets, su presidente expresaba su satisfacción por las veces que los 'Cabets' se han mostrado por las distintas ciudades, ya que ”es lo más importante, mostrar nuestras fiestas tanto en los 'aplecs' en Ontinyent como devolviendo las visitas a los que aquí acuden o en cualquier tipo de encuentro".