Festa del vi de proximitat en l'hotel Kazar d'Ontinyent - loclar

Els amants del vi tenen una cita el pròxim dia 9 a l'hotel Kazar d’Ontinyent, amb la primera edició de la Festa del vi valencià de proximitat. Es tracta d'una jornada, organitzada per Toni Prieto, del restaurant Borinot Bistró, que pretén donar a conéixer els vins que s'elaboren en la zona. Segons va detallar durant la presentació de la jornada Toni Prieto, durant la primera part de la festa, a partir de les 12.30, tindrà lloc el tast de vins, en la qual participaran sis cellers.
A continuació, tindrà lloc el menjar, elaborada per l'equip de cuina de l'hotel Kazar i en la qual no faltaran l'arròs (al forn i arròs negre) i productes autòctons.
Finalitzat el dinar, serà el moment que seguisca la festa amb l'actuació de DJ El Golfo de Guinea mentre els assistents podran continuar degustant els vins.


Els tiquets per a participar en la festa del vi valencià de proximitat, al preu de 35 euros, es poden adquirir en Borinot Bistró (en la plaça Major). A més, s'ha posat a la venda un tiquet al preu de 10 euros per a participar en el tast i presentació del celler Ca’ Leandro. Aquesta presentació té limitades les places.
Els cellers participants són Cooperativa Bodegas Ontinium, Vinya Alforí, Celler del Roure, Fil·loxera, Bodega El Angosto -Viveros Cambra i Ca’ Leandro. En el cas d'Ontinium, José Luis Úbeda va avançar que els vins triats per al tast són Tesoro del capità (monastrell), Capità Julián (ull de llebre), així com el primer vi blanc ecològic que elabora la Cooperativa (meseguera i malvasia).

En el cas de Vinya Alforí, el seu responsable, Vicente Penadés, va confirmar que donaran a catar el seu vi macabeu blanc i “Vinya *Alforí”, un caldo negre de varietat monastrell.
El regidor de Promoció econòmica, Pablo Úbeda, destacava la importància d'activitats com aquesta per a posar en valor els productes autòctons, així com per a contribuir a la diversificació de l'economia local.
També des de l'hotel Kazar, el seu responsable, Vicente Gandia, coincidia que activitats com aquesta primera festa del vi de proximitat “quadren amb la filosofia que volem implantar en el sentit d'obrir l'hotel a tot el poble d'Ontinyent i a diferents tipus d'activitats”.