En tan sols 15 dies de campanya, la Cooperativa d'Ontinyent ha recollit un total d'1.257.000 quilos. Una xifra que des de l'entitat consideren "de rècord".
Després d'uns dies que qualifiquen de molt intensos i de molta faena, dijous començaven ja "a respirar". I és que han arribat a realitzar fins a 405 pesatges en un només dia. Aquest va ser el cas del passat divendres, quan van recollir 85.000 quilos. Un altre dia a destacar va ser dimarts, 21 de novembre, després dels dies de Fira, quan van realitzar 400 pesatges i van recollir 80.000 quilos.
El balanç que realitzen fins ara és que "tenim maquinària, però no està preparada per a assumir tanta quantitat d'olives de colp". I és que han recollit una quantitat que normalment solien recollir en un mes o en mes i mig, expliquen. "La sequera, que ha fet madurar de manera prematura l'oliva; la por al fet que l'aire tirara l'oliva, i que l'oliva es paga bé enguany" són motius als quals atribueixen aquest "boom" en la campanya d'enguany. "Hem obert a les 5:00 hores, no hem tancat a migdia i hem tancat a l'hora que s'ha acabat de recollir, hem donat tot el servei que hem pogut", afirmen des de la Cooperativa.
Estan estudiant adquirir maquinària amb més capacitat perquè la recollida siga més fluida. De fet, algunes de les màquines es van desbaratar durant aquestes dos setmanes de recollida i van ralentir els treballs. A més de que les màquines estaven saturades per tanta oliva, des de la Cooperativa comenten que l'oliva "és complicada, per l'os i l'àcid" i que, a més, "enguany estan més seques", ja que s'han recollit abans del normal, la qual cosa dificulta els treballs en les màquines, assenyalen. A diferència d'Andalusia, comenten, on tenen maquinària preparada per a grans pesatges, aconsegueixen al voltant de 500.000 quilos amb tan sols uns 40 pesatges, tal com expliquen des de l'entitat.
Quant a rendiment, la campanya va començar amb un 14%, i s'ha anat incrementant fins al 17-20%, i "aquesta setmana segurament estem en un 18%". Referent a això, des de la Cooperativa assenyalen que "el fet d'haver realitzat una recollida tan primerenca ha provocat que s'hagen perdut prop de 4 litres per cada 100 quilos d'olives".
Quant a les pròximes setmanes, "no sabem si ja ha acabat la majoria de la gent o si queda molta oliva per recollir", assenyalen, encara que estimen que sobre un 40% de propietaris ja ha acabat de recollir totes les olives que tenia.