Ángels Muñoz: "El Concurso de Coca de Fira ha venido para quedarse" - loclar

- La verdad es que con la familia Almazán siempre es un placer trabajar. Son unas personas muy organizadas y con muchísima experiencia que hacen que el recinto esté ordenado, con espacios para todas las atracciones, con buenos accesos, etc. Ha sido muy fácil porque, por su parte, siempre tenemos una respuesta positiva si proponemos algo desde el Ayuntamiento, como las jornadas de Fira sin sonido para personas con Trastorno del Espectro Autista.  

- En la parte de Ontifira, que incluye conciertos y gastronomía, ha colaborado AHVAL y este año participan Wait, Magic, Bratembier y l'Almàssera. Recordamos que Wait y Magic tuvieron la iniciativa de crear este espacio gastronómico y poco a poco ha ido haciéndose más grande. Es una de las iniciativas de las cuales más contenta estoy, porque complementa a la perfección las atracciones, porque puedes tomar algo al mediodía y disfrutar de una tarde de fiesta con conciertos y música en directo. Con AHVAL también es muy fácil la organización. También tenemos Firauto, la Feria del Motor, en la cual la Asociación de Talleres de Automoción realiza un gran trabajo para que, no sólo los concesionarios de Ontinyent sino las empresas que estén asociadas puedan participar. Poco a poco se ha ido convirtiendo en un referente. 

- El objetivo es que la gente lo pase bien y potenciar una participación total, que todo el mundo pueda venir a la Feria y que tenga su momento y su espacio. Por ejemplo, las familias que no tienen niños pequeños o adolescentes, ya no iban a la Fira, porque no tenían un aliciente, pero a lo mejor ahora sí pueden ir a un concierto de música en directo. Lo que pretendemos es que todos tengan su espacio, su momento y que sea un espacio para todos y todas.

- Nos hace mucha ilusión tener a un grupo que vendrá directamente desde Sevilla, de la gala de los Grammy, a Ontinyent, es un placer y un orgullo. También con ellos fue muy fácil el contacto y tuve automáticamente una respuesta positiva y muy buen trato. 

- Tendremos una variada oferta gastronómica, con cocas de Fira, todos los días, coca vegana, de foie y cebolla, etc.; con tapas como ensaladilla, albóndigas de carne, patatas, etc. Todos han acordado la misma oferta gastronómica. Mi inquietud es que la gente, a mediodía, pueda comer en el mismo recinto ferial, por ello, también era importante buscar a grupos musicales que sean referentes y que sean adecuados para el momento.

- Desde hace unos meses surgió la idea, se comentó, nos pusimos manos a la obra y nos pusimos en contacto con Comerç IN y AHVAL, que colaboran aportando parte del premio. Además, pensamos en quién podíamos contar para el proyecto y pensamos en Santi Prieto y su madre, Carmina. Lanzaremos un vídeo profesional con ellos el lunes sobre la elaboración de la coca de Fira. Se difundirá a través de redes sociales, por la televisión, con una pantalla gigante en el recinto ferial que se proyectará sobre las 11:30 horas, y Santi y Carmina el mismo día realizarán un coloquio. También ellos dos nos traerán ese día cerca de unas 100 raciones, tanto de la coca que han hecho para el vídeo como de la versión de Santi, que será diferente. Todos aquellos que quieran venir a ver el ambiente del concurso, tendrán una degustación gratuita. A continuación, degustaremos las cocas participantes, tanto amateur como profesional, deliberaremos y entregaremos los premios. Hay cerca de 27 participantes, que traerán ya la coca cocinada. En cuanto al premio de la modalidad profesional, tendrá un ganador, con un premio económico del Ayuntamiento de 500€, un trofeo y un cheque de Comerç IN por valor de 200€. Para la modalidad amateur, se han establecido tres premios: el primero, de 300€, un trofeo y un cheque de 200€; el segundo premio de 200€ y un tercer premio que será un vale por valor de 100€ para utilizar en restaurantes de hostelería que participan en Ontifira. 

El Concurso de Coca de Fira ha venido para quedarse el lunes de Fira, para que tengamos un concurso y un día de los ontinyentins y ontinyentines. Invitamos a todos y todas porque estamos seguros de que pasarán un rato de lo más agradable, divertido y cultural, con una amplia oferta que les hará disfrutar de la Fira de Ontinyent.