Ángels Muñoz: "El Concurs de Coca de Fira ha vingut per a quedar-se" - loclar

- La veritat és que amb la família Almazán sempre és un plaer treballar. Són unes persones molt organitzades i amb moltíssima experiència que fan que el recinte estiga ordenat, amb espais per a totes les atraccions, amb bons accessos, etc. Ha sigut molt fàcil perquè, per part seua, sempre tenim una resposta positiva si proposem alguna cosa des de l'Ajuntament, com les jornades de Fira sense so per a persones amb Trastorn de l'Espectre Autista.

- En la part d'Ontifira, que inclou concerts i gastronomia, ha col·laborat AHVAL i enguany participen Wait, Magic, Bratembier i l'Almàssera. Recordem que Wait i Magic van tindre la iniciativa de crear aquest espai gastronòmic i a poc a poc ha anat fent-se més gran. És una de les iniciatives de les quals més contenta estic, perquè complementa a la perfecció les atraccions, perquè pots prendre alguna cosa al migdia i gaudir d'una vesprada de festa amb concerts i música en directe. Amb AHVAL també és molt fàcil l'organització. També tenim Firauto, la Fira del Motor, en la qual l'Associació de Tallers d'Automoció fa una gran faena perquè, no sols els concessionaris d'Ontinyent sinó les empreses que estiguen associades puguen participar. A poc a poc s'ha anat convertint en un referent.

- L'objectiu és que la gent ho passe bé i potenciar una participació total, que tota la gent puga vindre a la Fira i que tinga el seu moment i el seu espai. Per exemple, les famílies que no tenen xiquets xicotets o adolescents, ja no anaven a la Fira, perquè no tenien un al·licient, però potser ara sí que poden anar a un concert de música en directe. El que pretenem és que tots tinguen el seu espai, el seu moment i que siga un espai per a tots i totes.

- Ens fa molta il·lusió tindre a un grup que vindrà directament des de Sevilla, de la gala dels Grammy, a Ontinyent, és un plaer i un orgull. També amb ells va ser molt fàcil el contacte i vaig tindre automàticament una resposta positiva i molt bon tracte.

- Tindrem una variada oferta gastronòmica, amb coques de Fira, tots els dies, coca vegana, de foie i ceba, etc.; amb tapes, etc. Tots han acordat la mateixa oferta gastronòmica. La meua inquietud és que la gent, al migdia, puga menjar en el mateix recinte firal, per això, també era important buscar a grups musicals que siguen referents i que siguen adequats per al moment.

- Des de fa uns mesos va sorgir la idea, es va comentar, ens vam posar a la feina i ens vam posar en contacte amb Comerç IN i AHVAL, que col·laboren aportant part del premi. A més, pensem en qui podíem comptar per al projecte i pensem en Santi Prieto i la sa mare, Carmina. Llançarem un vídeo professional amb ells el dilluns sobre l'elaboració de la coca de Fira. Es difondrà a través de xarxes socials, per la televisió, amb una pantalla gegant en el recinte firal que es projectarà sobre les 11:30 hores, i Santi i Carmina el mateix dia realitzaran un col·loqui. També ells dos ens portaran eixe dia prop d'unes 100 racions, tant de la coca que han fet per al vídeo com de la versió de Santi, que serà diferent. Tots aquells que vulguen vindre a veure l'ambient del concurs, tindran una degustació gratuïta. A continuació, degustarem les coques participants, tant amateur com professional, deliberarem i entregarem els premis. Hi ha prop de 27 participants, que portaran ja la coca cuinada. Quant al premi de la modalitat professional, tindrà un guanyador, amb un premi econòmic de l'Ajuntament de 500€, un trofeu i un xec de Comerç IN per valor de 200€. Per a la modalitat amateur, s'han establit tres premis: el primer, de 300€, un trofeu i un xec de 200€; el segon premi de 200€ i un tercer premi que serà un val per valor de 100€ per a utilitzar en restaurants d'hostaleria que participen en Ontifira.

El Concurs de Coca de Fira ha vingut per a quedar-se el dilluns de Fira, perquè tinguem un concurs i un dia dels ontinyentins i ontinyentines. Convidem a tots i totes perquè estem segurs que passaran una estona d'allò més agradable, divertit i cultural, amb una àmplia oferta que els farà gaudir de la Fira d'Ontinyent.