La situació derivada per la pandèmia no ha impedit que des d'AITEX es continue treballant en la promoció del coneixement del sector tèxtil entre els més joves. Durant l'últim any s'ha treball en tres àmbits formatius: Universitat, Educació Secundària i Formació Professional.
Respecte a la Formació Professional, en el curs 2019/2020 AITEX va col·laborar en el llançament d'un Cicle Formatiu Tèxtil a Alcoi, amb un programa totalment renovat atenent les necessitats de les empreses, en el qual els alumnes compaginen des del primer dia els estudis teòrics amb 2.000 hores de pràctiques en l'empresa.
En aquest nou format (que ara s'aplica tant a Alcoi com a Ontinyent), AITEX bonifica a les empreses el 50% del cost de les pràctiques de Formació Dual de tots els estudiants, a més de facilitar col·laboracions d'alumnes amb pràctiques i contractacions en empreses. En l'actualitat, s'estan recollint els fruits d'aquestes accions, ja que s'han incrementat significativament el nombre d'alumnes matriculats en Formació Professional Tèxtil, destaquen des d'AITEX.
El curs 2020/2021 ha sigut un any de canvis, ja que s'ha renovat la Formació Professional Tèxtil a les comarques:
- El Cicle Formatiu de Grau Mitjà de Producció i Ennobliment de Productes Tèxtils, que s'impartia a Alcoi, s'ha traslladat a Ontinyent.
- A Alcoi s'ha iniciat el Cicle Formatiu de Grau Superior Tèxtil de Disseny Tècnic en Tèxtil i Pell.
Des de l'Institut consideren molt importants aquests estudis, ja que permeten formar a nous professionals del sector tèxtil. I per això, AITEX fa lliurament de nou equipament valorat en 20.000 € als Centres Educatius de l'IES Cotes Baixes d'Alcoi i a l'IES Jaume I d'Ontinyent, perquè puguen modernitzar els seus laboratoris; amb l'objectiu de millorar el coneixement pràctic dels seus alumnes.
